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Mel da Cela – Alecrim
Julho 13, 2021
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Mel da Cela – Rosmaninho

7.00

Mel obtido de forma totalmente natural, a partir de colmeias em campos selvagens de Rosmaninho. O Mel da Cela é uma alternativa saudável, tanto para adoçar, como para fazer parte das melhores receitas.

O nosso Mel provém de Mértola, um dos últimos redutos da paisagem original da Península Ibérica. Nos seus vales e colinas recortadas por ribeiras que fluem para o Guadiana.
As nossas Abelhas vivem nesta envolvente em estado verdadeiramente natural, de onde nos dão um mel com características únicas de sabor, leveza e cor, ao gosto dos paladares mais exigentes.

O mel puro, quando guardado em frasco

Descrição

Origem

Inserida no Parque Natural do Guadiana, Concelho de Mértola, a exploração da Agrícola São Barão, Lda., abrange uma área superior a 2 mil hectares.
O coberto vegetal é do tipo mediterrânico, com flora natural onde a esteva é predominante.

Prazo de validade

2 Anos a contar da data de extração e embalamento, conforme normativo legal em vigor. De referir, no entanto, que o mel é um produto sem prazo de validade.

Conservação

O mel é um produto auto conservante, devido à presença do ácido fórmico, um conservante natural.

Cristalização

O mel pode ser consumido no seu estado líquido ou cristalizado. A cristalização é o selo de garantia do mel puro. Apenas este cristaliza quando exposto a temperaturas baixas, sendo que o fenómeno da cristalização não altera as propriedades e o valor nutricional do mel. O mel regressa à sua forma líquida aquecendo-o sem tampa, em banho-maria e a uma temperatura não superior a 40 °C. A exposição do mel a temperaturas elevadas altera as suas propriedades e do seu valor nutricional.

Informação adicional
Peso 420 g
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