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Mel da Cela – Alecrim

8.00

Mel obtido de forma totalmente natural, a partir de colmeias em campos selvagens de Alecrim, o Mel da Cela é uma alternativa saudável, tanto para adoçar, como para fazer parte das melhores receitas.
O nosso Mel provém de Mértola, um dos últimos redutos da paisagem original da Península Ibérica. 
As nossas Abelhas vivem nesta envolvente em estado verdadeiramente natural, de onde nos dão um mel com características únicas de sabor, leveza e cor, ao gosto dos paladares mais exigentes.
O mel puro, quando guardado em frasco tapado, é um alimento natural sem prazo de validade.

Descrição

Origem

Inserida no Parque Natural do Guadiana, Concelho de Mértola, a exploração da Agrícola São Barão, Lda., abrange uma área superior a 2 mil hectares.
O coberto vegetal é do tipo mediterrânico, com flora natural onde a esteva é predominante. As pastagens de Alecrim da Herdade da Cela.

Prazo de validade

2 Anos a contar da data de extração e embalamento, conforme normativo legal em vigor. De referir, no entanto, que o mel é um produto sem prazo de validade.

Conservação

O mel é um produto auto conservante, devido à presença do ácido fórmico, um conservante natural.

Cristalização

O mel pode ser consumido no seu estado líquido ou cristalizado. A cristalização é o selo de garantia do mel puro. Apenas este cristaliza quando exposto a temperaturas baixas, sendo que o fenómeno da cristalização não altera as propriedades e o valor nutricional do mel. O mel regressa à sua forma líquida aquecendo-o sem tampa, em banho-maria e a uma temperatura não superior a 40 °C

Informação adicional
Peso 420 g
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