A Bela Cozinha , criada em 2013, dedica-se à produção e comercialização de produtos gourmet artesanais de qualidade e sabores distintos através de receitas antigas de família, que foram passando de geração em geração.
Hoje em dia, essas receitas dão origem aos produtos gourmet artesanais produzidos em Benavente, que têm como base ingredientes cuidadosamente selecionados e uma confecção que assenta na conservação de sabores e texturas.
Perdizes de Escabeche, Perdizes de Vinho do Porto, Codornizes de Escabeche, Bacalhau de Escabeche são os produtos em vácuo da Bela Cozinha e também os preferidos dos clientes. O sabor tradicional e o processo de conservação em vácuo permitem ter uma refeição deliciosa e caseira com um simples gesto de “abrir o frasco”. Estão prontos a comer, são saudáveis e têm o sabor de antigamente. Basta servir com um acompanhamento ou utilizar como petisco, num fim de tarde com os amigos.
Outros produtos, como chutney picante de manga, geleia de pimenta, mostarda de laranja e estragão, cebola confitada, azeite temperado e vinagres completam a lista da Bela Cozinha, que tem inúmeras receitas tradicionais ainda por experimentar.
De boca em boca, o número de consumidores dos produtos gourmet da Bela Cozinha tem vindo a aumentar. A recolha de opiniões nas feiras do sector, junto dos amigos e clientes tem levado ao aperfeiçoamento da imagem e dos sabores ao longo destes anos.
